Zalety jedzenia sproszkowanych skorupek jaj kurzych
Zalety jedzenia…sproszkowanych skorupek jaj kurzych
Naturalny, dobrze przyswajalny wapń
Jak prawidłowo przygotować proszek ze skorupek jajek?
Zalety jedzenia...sproszkowanych skorupek jaj kurzych
Nie, to nie są żarty! Sproszkowane skorupki jaj kurzych są bogatym źródłem wapnia i innych składników odżywczych, takich jak białka, magnez, fosfor i kolagen. Pamiętajmy jednak, że jedzenie sproszkowanych skorupek jaj kurzych nie jest zalecane dla każdego. Może wiązać się z pewnymi dolegliwościami trawiennymi u osób niezwykle wrażliwych. Zbawienne jest też w kontekście podjętego tematu popularne porzekadło ,,Co za dużo, to niezdrowo”. Chodzi zatem o to, że zalety jedzenia sproszkowanych jaj kurzych występują jedynie wtedy, kiedy spożywać je będziemy w niewielkich ilościach, tj. maksymalnie pół łyżeczki na dobę.
Naturalny, dobrze przyswajalny wapń
Skorupki jaj kurzych zawierają znaczną ilość wapnia, co czyni je dobrym źródłem tego składnika mineralnego. Wapń jest ważnym składnikiem budulcowym kości i zębów. Jego spożywanie może pomóc w zapobieganiu chorobom związanym z kośćmi i zębami.
Oprócz tego, skorupki jaj zawierają kolagen, czyli białko, które jest ważnym składnikiem tkanki łącznej. Kolagen jest niezbędny dla elastyczności skóry, włosów i paznokci, a jego spożywanie może pomóc w utrzymaniu ich zdrowego wyglądu.
Ponadto, skorupki zawierają chitynę, błonnik, który może pomóc w poprawie trawienia i zdrowia jelit.
Niestety jedzenie sproszkowanych skorupek jaj kurzych może wiązać się z pewnymi ryzykiem takimi jak: alergie, problemy trawienne i infekcje bakteryjne. Ponadto, osoby zmagające się z chorobami nerek powinny unikać spożywania skorupek jaj. Mogą one zawierać dużą ilość fosforu, co zwiększa ryzyko powikłań związanych z chorobami nerek.
UpewniJmy się, że sproszkowane skorupki jaj kurzych pochodzą z bezpiecznego źródła i zostały odpowiednio przetworzone. Unikniemy wówczas ryzyka związanego z bakteriami i innymi szkodliwymi substancjami. Przed rozpoczęciem spożywania sproszkowanych skorupek jaj kurzych zaleca się skonsultowanie się z lekarzem lub dietetykiem.
Jak prawidłowo przygotować proszek ze skorupek jajek?
Aby przygotować proszek ze skorupek jaj, wykonaj poniższe kroki:
- Najpierw umyj skorupki jaj dokładnie w ciepłej wodzie i odcedź.
- Następnie, połóż skorupki na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury 150 stopni Celsjusza. Piecz przez około 10-15 minut, aż skorupki staną się suche i łatwo się kruszą.
- Wyjmij skorupki z piekarnika i pozwól im ostygnąć.
- Gdy skorupki są całkowicie zimne, umieść je w woreczku strunowym i uderzaj je tłuczkiem lub wałkiem do ciasta, aż zmienią się w drobny proszek. Możemy z powodzeniem użyć do tego młynka do kawy.
- Przełóż proszek ze skorupek jaj do szczelnego pojemnika i przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
Proszek ze skorupek jaj możemy wykorzystywać do wzbogacenia posiłków o wartości odżywcze, takie jak białko, wapń i inne składniki mineralne. Można go dodać do zup, sosów, omletów, ciast i innych potraw, aby zwiększyć ich wartość odżywczą.
